BEST HOSPITALITY TEAM

Турнир отельеров

Дата: 30 ноября 2018, место проведения: отель VOX, Лиговский пр., д. 29

Командные состязания отелей Санкт-Петербурга

Жюри конкурса:

Призовой фонд  — 100 тыс. руб., который получит выигравшая команда.

В конце конкурсной программы состоится торжественное вручение призов и фуршет.

Состав команд:

Генеральный менеджер — 1

Front office – 1

Служба «housekeeping» — 1

Служба «F&B» — 1

Отделы продаж и маркетинга – 1

HR-департамент  — 1

Шеф-повар — 1

В программе: Индивидуальный конкурс для каждой службы + 1 командный («визитка» отеля):

Конкурс GM

  • Формат: за круглым столом (Что?Где?Когда?)
  • Предлагается 15-20 вопросов, ответы на которые формируют рейтинг GM.

Конкурс FOM

  • Теоретический конкурс, предполагающий знание Правил предоставления гостиничных услуг.
  • Практический конкурс: конфликтные ситуации.

Конкурс F&B

  • Решение кейсов
  • Разрешение ситуаций.

Конкурс S&M

  • Решение кейсов
  • Симуляция работы с заказчиком

Конкурс HK

  • Например: За короткое время определиться с загрязнением и выбрать правильную тактику его устранения.

Шеф—повар

  • Кейс (пример: найти ошибку в технологической карте)

HR

  •  Решение кейса
  • Практическая часть

Отправить заявку на участие:

Посетить мероприятие в качестве зрителя


Дополнительную информацию уточняйте пожалуйста по телефонам:

8-800-222-68-01, +7-965-068-89-69, +7-921-946-49-26

e-mails: ok@besteventgroup.ru, best.event@bk.ru

Приглашаем к партнерству поставщиков товаров и услуг для отелей!