Загородные и курортные отели: как преуспеть?

29 октября, состоялась конференция «Загородные и курортные отели: управление маркетинг, сервис». Мероприятие было организовано нашей компанией — Best Event Group. Для проведения конференции мы выбрали идеальное место — «Азимут Отель Санкт-Петербург», просторный конференц-зал на 18-ом этаже, с потрясающим видом на город.

Участники события — отельеры Ленинградской области — имели возможность насладиться завораживающей панорамой в перерывах насыщенной программы. В качестве спикеров на конференции выступили 9 признанных экспертов индустрии гостеприимства.

Вадим Прасов

Каждый из них делился собственным опытом и давал оценки текущей ситуации, опираясь на статистику, результаты исследований и практические знания.

Анна Антонова

Более того, после выступлений оставалось время для ответов на актуальные вопросы и обмена мнениями с коллегами. В итоге получился профессиональный, откровенный диалог.

Анна Шамова

Елена Победоносцева

А поскольку темы освещались самые разные: от эффективного управления загородным отелем в ковидный и постковидный периоды и урегулирования конфликтов с гостями до результативной работы отдела продаж загородного отеля, участникам было что обсудить. Общение продолжалось и в кулуарах. Поэтому время пролетело незаметно, а полезной информации оказалось столько, что собравшиеся еще долго не расходились.

Эдуард Демидов

Выражаем благодарность нашим спикерам: Вадиму Прасову (УК «Альяс Отель Менеджмент), Анне Шамовой (компания TravelLine), Константину Харскому, Елене Марченко (компания Libra Hospitality), Елене Победоносцевой (товарищество UnoDosTres) , Эдуарду Демидову (портал ProHotel), Анне Антоновой (пансионат «Ольшаники») , Алексею Мусакину (УК Cronwell Management), Антону Алексееву.

Константин Харский
Алексей Мусакин

Партнерами конференции стали: «Азимут Отель Санкт-Петербург», компания Ask Group, Libra Hospitality, компания КПРАХАРЖ (текстиль и матрасы для отелей), компания TravelLine, портал Hotelier.Pro,  PhoHotel.ru, Ассоциация Отельеров АМОС, порталы Welcome Times и Front Desk.

Елена Марченко

В ходе мероприятия Елена Марченко, руководитель проектов в Libra Hospitality рассказала об открытии представительства компании в Санкт-Петербурге, которое возглавит Дарья Пуйто.

Дарья Пуйто

Остается добавить, что у тех, кто по тем или иным причинам не смог посетить конференцию, но хочет стать обладателем полной видео записи мероприятия, есть такая возможность. Пишите, звоните, оставляйте заявки >>

Антон Алексеев

Конференция рестораторов

12 ноября 2020 года в Петербурге состоится конференция для рестораторов «Честный взгляд на маркетинг ресторана».

Формат мероприятия: свой среди своих.  

Спикеры — известные рестораторы города, признанные эксперты индустрии гостеприимства.

Откровенный разговор на тему рекламы, продвижения и маркетинга. Что действительно работает, а что нет и почему, что приводит к неоправданным потерям. Какие ошибки допускают владельцы и управляющие и как исправить положение. Что сделать, чтобы каждый вложенный рубль принес ощутимые финансовые результаты. Об этом и многом другом на Конференции для рестораторов и топ-менеджеров ресторанного бизнеса «Честный взгляд на маркетинг ресторана».

Перейти к программе мероприятия >>>

Конференция «Ресторан 2020: на гребне волны»

Сегодня рестораторы напоминают серферов. Они пытаются не просто лавировать между «волнами» различной высоты, но и, как можно дольше, удержаться на гребне. При этом важно не просто красиво выглядеть, но еще и сделать все, чтобы не накрыло с головой. Не только остаться на плаву, но и с уверенностью смотреть в будущее.

И это реально, если заранее подготовиться к встрече с новой волной. О ней сегодня говорят постоянно.

Что предпринять?

На чем и как может зарабатывать в любой ситуации?

На каких блюдах стоит сделать акцент, чтобы оптимизировать расходы и увеличить доходы за короткое время?

Ответ на эти и другие вопросы дадут известные рестораторы Петербурга Александр Затуливетров, Николай Белоусов, а опытные шеф-повара Сергей Малаховский и Алексей Пирогов-Ситников раскроют секреты профессиональной кухни в ходе мастер-классов. И все это на конференции «Ресторан 2020: НА ГРЕБНЕ ВОЛНЫ», которая состоится 24 сентября 2020 в формате OFFLINE & ONLINE.

Перейти к программе мероприятия >>>

Конференция для отельеров. Online формат

11 августа 2020 состоится онлайн-конференция для собственников и топ-менеджеров отельного бизнеса «Позволь себе OVERBOOKING».

Мы пригласили лучших экспертов-практиков. Они дадут конкретные рекомендации по финансовой стабилизации деятельности отеля, расскажут за счет чего можно оптимизировать расходы, минимизировать затраты, не теряя в качестве, и как за короткое время увеличить доходную часть бюджета.

По итогам конференции каждый ее участник , по сути, получит реальный план действий. Программа конференции и условия участия >>>

Работать сложно, не работать невозможно

В каждом из российских регионов своя эпидемическая ситуация, да и президент делегировал полномочия. Теперь решения принимаются на местах. Так, для того, чтобы приехать в Мурманскую область, например, на выходные, важно не только иметь официальный документ, подтверждающий отрицательный тест на COVID методом ПЦР, но и за 48 часов до посещения подать заявку, форма которой размещена на сайте оперативного штаба: https://covid.gov-murman.ru/forms/hotel-tourists/. Причем это касается и тех, кто приезжает из других городов, и местных жителей.

Можно по-разному относиться к подобному требованию, однако таковы реалии нашей сегодняшней жизни. Как сложившуюся ситуацию оценивают представители индустрии гостеприимства?

Вот что, например, сказала Инна Нагуманова, директор по маркетингу и продажам отеля «ЭкоХоум» (Мурманская область):

— У нас небольшой отель, который по постановлению губернатора Андрея Чибиса с 27 марта нынешнего года приостановил работу «до особого распоряжения».  Мы долго ждали, когда нам снова разрешат работать, и вот дождались постановления правительства Мурманской области за №422 от 15.06.2020. Согласно этому документу, начать работать могут коллективные средства размещения с максимальной вместимостью до 20 человек. Гостей можно принимать либо с отрицательным тестом на Covid,  выполненным методом ПЦР не позднее трех дней до заезда, либо при наличии у них справки из обсерватора или справки о перенесенном ранее заболевании. Более того, гости должны копии этих документов и сканированную копию паспорта приложить к заявке.

В нашем отеле достаточно большая часть бронирований идет через OTA или через сайт. Получив бронирование, мы связывается с гостями, чтобы рассказать им о новых правилах.

отель «ЭкоХоум» (Мурманская область)

Как отреагировали на нововведение потенциальные гости? Могу сказать: на данный момент, а мы открыли бронирование 16 июня, отменено порядка 80% бронирований на июнь, сделанных он-лайн (разговор состоялся 19 июня 2020 года). В социальных сетях, где мы разместили информацию об этих требованиях, мы также получаем негативные комментарии. И это понятно. При стоимости номера в 4-5 тысяч рублей людям надо сдать анализов на такую же сумму. Бесплатно это сделать затруднительно — запись идет на июль.

Видим в этом постановлении меры, не соответствующие реальной ситуации, препятствующие ведению бизнеса.

Мы обратились за консультацией в правовой департамент ФРиО на предмет соответствия мер, предлагаемых данным Постановлением, федеральному законодательству. По ее итогам планируем дальнейшие действия по защите бизнеса».

По словам Инны Нагумановой, в ситуации, когда Правительство России признало туризм и гостиничное хозяйство одной из наиболее пострадавших отраслей, когда раздаются призывы развивать внутренний туризм, такие действия региональных властей наносят ущерб бизнесу.

Хотите участвовать в наших новостях и статьях в качестве экспертов? Напишите нам! E-mail: best.event@bk.ru.

«Европа» ждет гостей

Сегодня постоянно говорится о новых возможностях для развития внутреннего туризма. В числе наиболее перспективных направлений всё чаще и чаще упоминается Калининград и Калининградская область. Но готов ли регион принимать туристов? С таким вопросом мы обратились к Сергею Горохову, директору калининградского отеля «Европа» (3*), который известен далеко за пределами самой западной точки России.

Сергей Горохов, директор калининградского отеля «Европа»

— Мы не просто готовы принимать гостей, а скучаем по ним, — признался наш собеседник,  — Поверьте, пустой отель — очень грустное зрелище.

Поэтому, чтобы каждый наш гость чувствовал себя абсолютно защищенным, мы предпринимаем все необходимые меры. Так, уже на протяжении трех месяцев убираем номера с применением специальных обеззараживающих средств, установили рециркуляторы воздуха, а на этажах санитайзеры. Общественные зоны отеля убираем каждые 2-3 часа. Даже кнопки лифтов закрыты специальной защитной пленкой, которая меняется с такой же периодичностью.

Отель «Европа» в центре Калининграда, ул. Театральная, д. 30

Каждый сотрудник нашего отеля, как и предписано правилами, носит  маску и перчатки. Более того, сдал тесты на COVID и антитела. Мы получили подтверждение, что персонал абсолютно здоров, что, конечно, радует. Правда и на этом не останавливаемся. Работаем на опережение, и любые рекомендации РОСПОТРЕБНАДЗОРА воспринимаем, как руководство к действию.

После таких слов хочется купить билет и отправиться в путешествие.  

Присылаете новости о ваших объектах размещения по адресу: best.event@bk.ru

Загородные и курортные отели. Конференция в Петербурге

Второе мероприятие, посвященное актуальным вопросам загородных и курортных объектов пройдет в Петербурге в Бутик-отеле «Маджестик»*.

Как и в прошлом году, будут рассмотрены основные темы, связанные с эффективным управлением отелями: продажи, маркетинг, сервис.

Особое внимание будет уделено вопросам внутреннего туризма, дополнительным способам привлечения гостей, оптимизации расходов и оперативному реагированию в условиях непростой ситуации в туристической отрасли.

В качестве спикеров приглашены успешные и опытные отельеры, бизнес-консультанты и ведущие эксперты индустрии гостеприимства.

*Внимание! Даты мероприятия могут быть изменены.

ПЕРЕЙТИ К ПРОГРАММЕ МЕРОПРИЯТИЯ>>

Эффективные продажи в отеле

В Северной столице состоится авторский семинар Константина Харского, известного эксперта в области эффективных продаж и высокого сервиса.

Внимание! Дата проведения мероприятия на согласовании.

Всего за один день мероприятия вы узнаете то, на что другие тратят месяцы и даже годы. После посещения семинара, вы сможете значительно увеличить доходность вашего отеля, обеспечить стабильную его загрузку и повысить качество сервиса.

Ваш профессиональный арсенал пополнится набором эффективных инструментов, которые уже доказали свою действенность и состоятельность на практике.

Вы не просто прокачаете свои знания и навыки в области продаж и сервиса, а войдете в круг избранных, в элиту профессионалов индустрии гостеприимства.

Программа семинара

Часть 1. Современные технологии продаж

— Перечень клиентских (покупательских) состояний

— Презентация отеля, ресторана, услуг

— Выстраивание отношений с гостем

— Обучение продавца

Часть 2. Продающий Сервис

— Директор по гостеприимству. Почему не обойтись без него

— Стандарты работы и обучение персонала

— Работа с гостем. Конфликтные ситуации

— Воспитание, оценка и вознаграждение сотрудников


5 причин посетить семинар:


— Вы сможете значительно увеличить доходность своего отеля, обеспечить постоянную его загрузку и повысить качество сервиса;

— Ваш профессиональный арсенал пополнится набором эффективных инструментов;

— Вы прокачаете собственные знания и навыки в области продаж и сервиса;

— Вы войдете в элиту профессионалов области отельных продаж;

— Вы гарантируете себе стабильно растущий доход на долгие годы.

Количество мест ограничено. Стоимость участия — 6000 руб.

Для оформления участия направьте заявку по адресу: best.event@bk.ru или ok@besteventgroup.ru

По любым вопросам, связанным с мероприятием, пожалуйста, звоните нам по телефонам: +7-965-068-89-69, +7-921-946-49-26

Hospitality Sales Forum-2020: первые итоги

В Санкт-Петербурге 13 и 14 февраля состоялся Hospitality Sales Forum-2020, организованный компанией Best Event Group. Это мероприятие стало значимым событием для индустрии гостеприимства. На форум, проходивший в отеле Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre St Petersburg, собралось несколько сотен отельеров со всей России от Кемерово до Калининграда, из стран ближнего и дальнего зарубежья.

Насыщенная программа, по признанию участников, была интересна, полезна и актуальна не только для менеджеров по продажам, но и для руководителей и собственников гостиничных проектов. 

Спикерами и модераторами стали лучшие отельеры-практики, ведущие эксперты отрасли и широко известные бизнес-тренеры, которые приехали из разных городов России, чтобы поделиться опытом и знаниями.

В результате получился живой диалог профессионалов, говоривших на одном языке и не скрывавших даже то, о чем чаще всего предпочитают умалчивать. Не было «воды» и скучного теоретизирования на заданную тему. Выступавшие рассказывали о том, что действительно приносит ощутимую пользу любому отельному проекту, вне зависимости от его концепции и  формата.

Константин Харский,
независимый эксперт по продажам и сервису в индустрии гостеприимства

Благодаря партнерам, нам удалось разнообразить не только лекционную, но и выставочную часть мероприятия, а также вручить по-настоящему ценные призы и подарки.

Партнер мероприятия — компания Деловая Русь
Стратегический партнер — ASK Group

Мы искренне признательны за высокую оценку форума и за ценные рекомендации, которые позволят нам в следующем году вывести Hospitality Sales Forum-2021 на качественно новый уровень, сделать событие еще более полезным для индустрии гостеприимства. Ждем всех в феврале 2021 года в Петербурге!

 

Отельные продажи: больше, чем всё

Главное мероприятие по продажам в индустрии гостеприимства состоится в начале 2020 года — 13-14 февраля в отеле Pulkovskaya Park Inn. Организатор события — компания Best Event Group.

Лучшие специалисты, настоящие профессионалы индустрии, разберут реальные кейсы, дадут только самую полезную, практическую информацию для успеха Вашего проекта.

Что будет? Увлекательные дискуссии, доверительное общение, успешные переговоры. Разнообразные лекции и практические уроки продаж. Параллельно с основной программой пройдут специализированные тренинги, которые будут интересны как владельцам отельных проектов, так и менеджерам по продажам.

Среди спикеров Вадим Прасов, Константин Харский, Сергей Колесников, Сергей Бульзов, Оксана Градова, Михаил Веричев, Марина Пичугина, Екатерина Лисовская, Тамара Авдеева и другие ведущие эксперты гостиничного бизнеса.

Регистрация открыта. Присоединяйтесь!

Перейти к программе Hospitality Sales Forum >>>