Знаменитый отель переживает ренессанс

Расположенный в самом центре императорской столицы России, отель «Renaissance Санкт-Петербург Балтик», завершил основную часть реновации и получил пятую звезду.

Он находится на месте особняка XVIII века. Идея дизайна новых интерьеров «подсказана» исторической архитектурой и поэзией о городе на Неве. Здесь переплелись силуэты известных на весь мир достопримечательностей Северной Венеции и знаменитые строки классиков русской поэзии. Светлые, спокойные тона интерьеров гармонично сочетаются с яркими акцентами в стиле авангард.

Всё это своими глазами увидят гости города, которые выберут для проживания обновленный отель «Renaissance Санкт-Петербург Балтик».

В отеле соблюдены все меры предосторожности, а с конца июня появилась возможность  оценить великолепный вид на Исаакиевский собор с панорамной Rterrace, которая расположена на 6 этаже отеля.

«Работать нельзя продать. Честная оценка жизнеспособности отеля. Основные критерии»

Сегодня многие владельцы отельных проектов столкнулись с дилеммой: сохранять ли объект, который в настоящий момент практически не приносит дохода или избавиться от него? 
Для того чтобы принять единственно верное решение, необходимо объективно оценить ситуацию, взвесить все «за» и «против».
Как это сделать, учитывая все тонкости, расскажет Вадим Прасов, управляющий партнер Альянс Отель Менеджмент.
Хотите получить профессиональные рекомендации и пошаговый план действий? Станьте участником Online-конференции отельеров «Позволь себе OVERBOOKING». 11 августа 2020 года. Программа: http://besteventgroup.ru/online-hotelconference-11-07-2020/

Конференция для отельеров. Online формат

11 августа 2020 состоится онлайн-конференция для собственников и топ-менеджеров отельного бизнеса «Позволь себе OVERBOOKING».

Мы пригласили лучших экспертов-практиков. Они дадут конкретные рекомендации по финансовой стабилизации деятельности отеля, расскажут за счет чего можно оптимизировать расходы, минимизировать затраты, не теряя в качестве, и как за короткое время увеличить доходную часть бюджета.

По итогам конференции каждый ее участник , по сути, получит реальный план действий. Программа конференции и условия участия >>>

Работать сложно, не работать невозможно

В каждом из российских регионов своя эпидемическая ситуация, да и президент делегировал полномочия. Теперь решения принимаются на местах. Так, для того, чтобы приехать в Мурманскую область, например, на выходные, важно не только иметь официальный документ, подтверждающий отрицательный тест на COVID методом ПЦР, но и за 48 часов до посещения подать заявку, форма которой размещена на сайте оперативного штаба: https://covid.gov-murman.ru/forms/hotel-tourists/. Причем это касается и тех, кто приезжает из других городов, и местных жителей.

Можно по-разному относиться к подобному требованию, однако таковы реалии нашей сегодняшней жизни. Как сложившуюся ситуацию оценивают представители индустрии гостеприимства?

Вот что, например, сказала Инна Нагуманова, директор по маркетингу и продажам отеля «ЭкоХоум» (Мурманская область):

— У нас небольшой отель, который по постановлению губернатора Андрея Чибиса с 27 марта нынешнего года приостановил работу «до особого распоряжения».  Мы долго ждали, когда нам снова разрешат работать, и вот дождались постановления правительства Мурманской области за №422 от 15.06.2020. Согласно этому документу, начать работать могут коллективные средства размещения с максимальной вместимостью до 20 человек. Гостей можно принимать либо с отрицательным тестом на Covid,  выполненным методом ПЦР не позднее трех дней до заезда, либо при наличии у них справки из обсерватора или справки о перенесенном ранее заболевании. Более того, гости должны копии этих документов и сканированную копию паспорта приложить к заявке.

В нашем отеле достаточно большая часть бронирований идет через OTA или через сайт. Получив бронирование, мы связывается с гостями, чтобы рассказать им о новых правилах.

отель «ЭкоХоум» (Мурманская область)

Как отреагировали на нововведение потенциальные гости? Могу сказать: на данный момент, а мы открыли бронирование 16 июня, отменено порядка 80% бронирований на июнь, сделанных он-лайн (разговор состоялся 19 июня 2020 года). В социальных сетях, где мы разместили информацию об этих требованиях, мы также получаем негативные комментарии. И это понятно. При стоимости номера в 4-5 тысяч рублей людям надо сдать анализов на такую же сумму. Бесплатно это сделать затруднительно — запись идет на июль.

Видим в этом постановлении меры, не соответствующие реальной ситуации, препятствующие ведению бизнеса.

Мы обратились за консультацией в правовой департамент ФРиО на предмет соответствия мер, предлагаемых данным Постановлением, федеральному законодательству. По ее итогам планируем дальнейшие действия по защите бизнеса».

По словам Инны Нагумановой, в ситуации, когда Правительство России признало туризм и гостиничное хозяйство одной из наиболее пострадавших отраслей, когда раздаются призывы развивать внутренний туризм, такие действия региональных властей наносят ущерб бизнесу.

Хотите участвовать в наших новостях и статьях в качестве экспертов? Напишите нам! E-mail: best.event@bk.ru.

«Европа» ждет гостей

Сегодня постоянно говорится о новых возможностях для развития внутреннего туризма. В числе наиболее перспективных направлений всё чаще и чаще упоминается Калининград и Калининградская область. Но готов ли регион принимать туристов? С таким вопросом мы обратились к Сергею Горохову, директору калининградского отеля «Европа» (3*), который известен далеко за пределами самой западной точки России.

Сергей Горохов, директор калининградского отеля «Европа»

— Мы не просто готовы принимать гостей, а скучаем по ним, — признался наш собеседник,  — Поверьте, пустой отель — очень грустное зрелище.

Поэтому, чтобы каждый наш гость чувствовал себя абсолютно защищенным, мы предпринимаем все необходимые меры. Так, уже на протяжении трех месяцев убираем номера с применением специальных обеззараживающих средств, установили рециркуляторы воздуха, а на этажах санитайзеры. Общественные зоны отеля убираем каждые 2-3 часа. Даже кнопки лифтов закрыты специальной защитной пленкой, которая меняется с такой же периодичностью.

Отель «Европа» в центре Калининграда, ул. Театральная, д. 30

Каждый сотрудник нашего отеля, как и предписано правилами, носит  маску и перчатки. Более того, сдал тесты на COVID и антитела. Мы получили подтверждение, что персонал абсолютно здоров, что, конечно, радует. Правда и на этом не останавливаемся. Работаем на опережение, и любые рекомендации РОСПОТРЕБНАДЗОРА воспринимаем, как руководство к действию.

После таких слов хочется купить билет и отправиться в путешествие.  

Присылаете новости о ваших объектах размещения по адресу: best.event@bk.ru

Загородные и курортные отели. Конференция в Петербурге

Второе мероприятие, посвященное актуальным вопросам загородных и курортных объектов пройдет в Петербурге в Бутик-отеле «Маджестик»*.

Как и в прошлом году, будут рассмотрены основные темы, связанные с эффективным управлением отелями: продажи, маркетинг, сервис.

Особое внимание будет уделено вопросам внутреннего туризма, дополнительным способам привлечения гостей, оптимизации расходов и оперативному реагированию в условиях непростой ситуации в туристической отрасли.

В качестве спикеров приглашены успешные и опытные отельеры, бизнес-консультанты и ведущие эксперты индустрии гостеприимства.

*Внимание! Даты мероприятия могут быть изменены.

ПЕРЕЙТИ К ПРОГРАММЕ МЕРОПРИЯТИЯ>>

Эффективные продажи в отеле

В Северной столице состоится авторский семинар Константина Харского, известного эксперта в области эффективных продаж и высокого сервиса.

Внимание! Дата проведения мероприятия на согласовании.

Всего за один день мероприятия вы узнаете то, на что другие тратят месяцы и даже годы. После посещения семинара, вы сможете значительно увеличить доходность вашего отеля, обеспечить стабильную его загрузку и повысить качество сервиса.

Ваш профессиональный арсенал пополнится набором эффективных инструментов, которые уже доказали свою действенность и состоятельность на практике.

Вы не просто прокачаете свои знания и навыки в области продаж и сервиса, а войдете в круг избранных, в элиту профессионалов индустрии гостеприимства.

Программа семинара

Часть 1. Современные технологии продаж

— Перечень клиентских (покупательских) состояний

— Презентация отеля, ресторана, услуг

— Выстраивание отношений с гостем

— Обучение продавца

Часть 2. Продающий Сервис

— Директор по гостеприимству. Почему не обойтись без него

— Стандарты работы и обучение персонала

— Работа с гостем. Конфликтные ситуации

— Воспитание, оценка и вознаграждение сотрудников


5 причин посетить семинар:


— Вы сможете значительно увеличить доходность своего отеля, обеспечить постоянную его загрузку и повысить качество сервиса;

— Ваш профессиональный арсенал пополнится набором эффективных инструментов;

— Вы прокачаете собственные знания и навыки в области продаж и сервиса;

— Вы войдете в элиту профессионалов области отельных продаж;

— Вы гарантируете себе стабильно растущий доход на долгие годы.

Количество мест ограничено. Стоимость участия — 6000 руб.

Для оформления участия направьте заявку по адресу: best.event@bk.ru или ok@besteventgroup.ru

По любым вопросам, связанным с мероприятием, пожалуйста, звоните нам по телефонам: +7-965-068-89-69, +7-921-946-49-26

Hospitality Sales Forum-2020: первые итоги

В Санкт-Петербурге 13 и 14 февраля состоялся Hospitality Sales Forum-2020, организованный компанией Best Event Group. Это мероприятие стало значимым событием для индустрии гостеприимства. На форум, проходивший в отеле Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre St Petersburg, собралось несколько сотен отельеров со всей России от Кемерово до Калининграда, из стран ближнего и дальнего зарубежья.

Насыщенная программа, по признанию участников, была интересна, полезна и актуальна не только для менеджеров по продажам, но и для руководителей и собственников гостиничных проектов. 

Спикерами и модераторами стали лучшие отельеры-практики, ведущие эксперты отрасли и широко известные бизнес-тренеры, которые приехали из разных городов России, чтобы поделиться опытом и знаниями.

В результате получился живой диалог профессионалов, говоривших на одном языке и не скрывавших даже то, о чем чаще всего предпочитают умалчивать. Не было «воды» и скучного теоретизирования на заданную тему. Выступавшие рассказывали о том, что действительно приносит ощутимую пользу любому отельному проекту, вне зависимости от его концепции и  формата.

Константин Харский,
независимый эксперт по продажам и сервису в индустрии гостеприимства

Благодаря партнерам, нам удалось разнообразить не только лекционную, но и выставочную часть мероприятия, а также вручить по-настоящему ценные призы и подарки.

Партнер мероприятия — компания Деловая Русь
Стратегический партнер — ASK Group

Мы искренне признательны за высокую оценку форума и за ценные рекомендации, которые позволят нам в следующем году вывести Hospitality Sales Forum-2021 на качественно новый уровень, сделать событие еще более полезным для индустрии гостеприимства. Ждем всех в феврале 2021 года в Петербурге!

 

Отельные продажи: больше, чем всё

Главное мероприятие по продажам в индустрии гостеприимства состоится в начале 2020 года — 13-14 февраля в отеле Pulkovskaya Park Inn. Организатор события — компания Best Event Group.

Лучшие специалисты, настоящие профессионалы индустрии, разберут реальные кейсы, дадут только самую полезную, практическую информацию для успеха Вашего проекта.

Что будет? Увлекательные дискуссии, доверительное общение, успешные переговоры. Разнообразные лекции и практические уроки продаж. Параллельно с основной программой пройдут специализированные тренинги, которые будут интересны как владельцам отельных проектов, так и менеджерам по продажам.

Среди спикеров Вадим Прасов, Константин Харский, Сергей Колесников, Сергей Бульзов, Оксана Градова, Михаил Веричев, Марина Пичугина, Екатерина Лисовская, Тамара Авдеева и другие ведущие эксперты гостиничного бизнеса.

Регистрация открыта. Присоединяйтесь!

Перейти к программе Hospitality Sales Forum >>>

Сервис в отеле: важна каждая мелочь

В первые дни ноября состоялась вторая конференция для профессионалов индустрии гостеприимства «Сервис на 5 звезд» в  отеле Original Sokos Olympia Garden 4*.

Конференция «Сервис на 5 звезд»-2019. Как это было.

Ведущие эксперты гостиничного бизнеса и отельеры из разных городов России от  Мурманска до Тобольска обсуждали самые разные вопросы, связанные с организацией и предоставлением высококачественных услуг  в любом отеле, вне зависимости от его концепции, формата, количества номеров и других характеристик.

Главная мысль, которую озвучивали спикеры, проста и понятна: в настоящем сервисе не бывает мелочей и несущественных деталей. Так, Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент» рассказал о собственном опыте. Как человек, много путешествующий по стране, он отметил: за год только в двух случаях представители отелей поинтересовались, нужен ли ему трансфер. Зачастую забывали спросить и предложить такую услугу, как питание. А, казалось бы, что может быть естественнее и проще? Более того, достаточно положить меню отельного ресторана в шаттл, встречающий гостя, чтобы тот в дороге, успел изучить ассортимент блюд и, не исключено, сделать предзаказ. Подобных «мелочей» великое множество. Если их учесть, вполне реально не только оставить приятное впечатление от отеля, но и заработать. И это лишь малая часть полезной информации, которой успел поделиться Вадим.

Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»

Ценными рекомендациями поделился также независимый эксперт Константин Харский. Он рассказал, как с помощью высокого сервиса можно обеспечить не менее высокую загрузку отеля. А его классическая история-притча про «птичку и кучку» вызвала, без преувеличения, бурю положительных эмоций и стала одной из ярких иллюстраций к общему повествованию. Оно состояло из множества случаев, имевших место в реальной отельной жизни.

Константин Харский , независимый эксперт

То же, в полной мере, относится к выступлению на конференции известного российского отельера Юниса Теймурханлы, чья «Гельвеция» заслуженно является образцом для подражания. Он, кстати, призвал коллег не поддаваться на магию громкого имени и не отдавать свои услуги бесплатно. Гораздо лучше придерживаться правила: маленькие подарки укрепляют большую дружбу. Тогда удается и планку отеля держать, и хорошие отношения со всеми гостями сохранить, вне зависимости от их статуса.

Юнис Теймурханлы,
владелец и генеральный менеджер отеля «Гельвеция» 5*

Наталия Олейник, директор хозяйственной службы отеля «Новый Петергоф»  рассказала, почему важно грамотно выстроить работу службы housekeeping в отеле, что для этого важно и чем полезна система наставничества.

Наталия Олейник, директор хозяйственной службы отеля «Новый Петергоф» 

Кроме того, отельер Алёна Енова раскрыла секрет взаимной любви гостя и отеля, а Елена Львова, директор по продажам и маркетингу Grand Hotel Emerald обратилась к не менее актуальной сегодня теме – эмоциальному маркетингу применительно к сервису.

Алёна Енова, отельер, руководитель Лиги малых отелей, хостелов,
туристического жилья
Елена Львова,
директор по продажам и маркетингу, Grand Hotel Emerald

Шла речь на конференции и о правильной работе с жалобами гостей (своим опытом поделилась Татьяна Аксюта, генеральный менеджер Boutique Hotel Rodniki) и о так называемом потребительском терроризме (этот аспект повседневной деятельности отеля проанализировала Екатерина Лисовская, генеральный директор отельного оператора Plaza Lotus Group).

Татьяна Аксюта, генеральный менеджер Boutique Hotel Rodniki
Екатерина Лисовская, генеральный директор отельного оператора Plaza Lotus Group

В свою очередь, Тамара Авдеева, заместитель генерального директора компании Evolution Consulting говорила о такой значимой составляющей правильного сервиса, как дополнительные услуги.

Тамара Авдеева, заместитель генерального директора компании Evolution Consulting

Глеб Михайлов, основатель компании TeamJet, представил эффективное техническое решение, уникальную разработку, которая позволяет оптимизировать бизнес-процессы в отеле.

Глеб Михайлов, основатель компании TeamJet

И каждый раз эксперты сходились во мнении о том, что в гостиничном сервисе нет, и не может быть, несущественных моментов. Ведь именно сервис является основой основ, с него начинается отель, складывается репутация проекта. По крайней мере, Татьяна Корнеева, операционный менеджер компании Big Tree была максимально убедительна, отстаивая данную точку зрения.

Татьяна Корнеева, операционный менеджер компании Big Tree

То же стоит сказать и о Юлии Ивановой, чье выступление на тему нематериальной мотивации сотрудников, как инструменте лояльности вызвало неподдельный интерес аудитории и, отчасти, стало открытием.

Юлия Иванова, бизнес-тренер, эксперт-практик по клиентскому сервису, HR в индустрии гостеприимства

Понятно, что сервис, его уровень поддерживают люди, а, значит, без пресловутого человеческого фактора не обойтись. Ошибаются все. Другой вопрос, как реагировать на просчеты и как выходить из непростой ситуации. Об этом и многом другом рассказал отельер и главный редактор отраслевого федерального СМИ ProHotel.ru Эдуард Демидов.

Эдуард Демидов, Главный редактор отраслевого Федерального СМИ ProHotel.ru
Эксперт — практик гостиничного бизнеса

Программа конференции была столь насыщенной, что вечерняя программа с возможность пообщаться с коллегами в спокойной обстановке, пришлась как нельзя, кстати, а розыгрыш ценных призов от партнеров события добавил приятных эмоций. Премиальное шампанское «Левъ Голицынъ» от ЗАО «Игристые вина», выиграли представители сразу нескольких отелей. Уменьшенную копию этого приза получил каждый участник конференции.

А главный приз розыгрыша — профессиональный ЖК-телевизор от Philips, предоставленный партнером события компанией ASK Group, достался Татьяне Аксюте, генеральному менеджеру Boutique Hotel Rodniki. Поздравляем!

Словом, без знаний, подарков и хорошего настроения не остался никто.

Своего рода вишенкой на торт стал бизнес-тур по пяти отелям Санкт-Петербурга (Original Sokos Olympia Garden, апарт-отель Vertical, Гранд Отель «Чайковский», Grand Hotel Emerald, Kentron Boutique Hotel), каждый из которых заслуживает внимания и лестных слов.

Открытое общение, новые знания и деловые контакты. Все, что нужно для успешного мероприятия!

Благодарим партнеров Конференции: ASK Group , ООО «КПРАХАРЖ», Navigatoria, TeamJet, «Петербургское такси 068», Воды здоровья, ЗАО «Игристые вина», Петербургский Институт кофе и чая.

Отдельная благодарность нашим информационным партнерам:

Журнал «Академия гостеприимства», Frontdesk.ru, Event Live, Первый клуб профессионалов гостеприимства , Horeca.Estate, HotelierPro, ExpoTrade, ExpoMap, ТурБК, ФРиО Северо-Запад, ProHotel.ru, Horeca.ru, Welcome Times, Jobsora

Следующая конференция «Сервис на 5 звезд» состоится 22-23 октября, 2020. Welcome!