fbpx

Дмитрий Дикман

В ресторанном бизнесе с августа 2012 года. Именно тогда он открыл свой первый проект ресторан русской кухни «Ять». По мнению Дмитрия, Масштабирование бизнеса открывает перед ресторатором множество возможностей. В частности, позволяет экономить на управлении, получить хорошую цену от поставщиков. Кроме того, оно формирует репутацию, повышает узнаваемость, привлекает новых гостей.