Елена Победоносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтинговой
компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч. Партнер и куратор бизнес-школы SVCH (Санкт-Петербург).
Более 12 лет в сфере ресторанного бизнеса, образование: факультет экономики и менеджмента СПбГТУ, Heinrich Heine University Düsseldorf, Germany.
Проводит тренинги и консультирует компании по вопросам управления
персоналом в ресторанах и отелях, управления бизнесом и стратегией.
Одна из специализаций — консультирование владельцев сетей в части стратегического и персонального развития, сопровождает бизнес непосредственно в процессе изменений.
Автор и ведущий открытых тренингов для рестораторов, менеджеров по персоналу и тренеров.
Сотрудничает с ресторанными холдингами и сетями по всей России и ближайшему зарубежью.
Постоянно выступает в качестве эксперта на Международной выставке «ПИР», преподает в бизнес-школе RMA (Москва), читает лекции в бизнес-школе SWISSAM.
Автор десятков статей по управлению персоналом в ресторане, опубликованных в ведущих отраслевых журналах. Автор книги «ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»