fbpx

Максим Кораблёв-Дайсон

Максим Кораблёв-Дайсон, генеральный менеджер и управляющий партнёр MKS Management Company (бренды: «Пхали-Хинкали» — семья ресторанов восточной кухни и «Хачо и Пури» — сеть ресторанов грузинского гостеприимства). В ресторанном бизнесе с 2005 года. Начинал карьеру как бармен и бариста. Сейчас топ-менеджер 18 ресторанных проектов, в 21 проекте участвовал на этапе стартапа. Преподаватель в Международном Институте индустрии гостеприимства и ресторанного менеджмента Swissam.