Реновация и ее своевременность: как преуспеть в этом вопросе?
Реновация гостиничного объекта — это целый комплекс мероприятий, направленный на улучшение и модернизацию различных аспектов гостиницы. Отелям важно своевременно проводить реновацию для адаптации к требованиям рынка, улучшения эксплуатационных характеристик и привлекательности объекта. И, разумеется, для удержания постоянных гостей и привлечения новых.
24 июня в Санкт-Петербурге состоится конференция PRO.Реновация & Девелопмент, где приглашенные спикеры подробно обсудят обновление отелей. В ее преддверии затронем тему своевременности реновации, и почему некоторые объекты не могут вовремя запустить этот процесс.
Арташес Айрапетян, генеральный менеджер отеля Project 6/3, отмечает, что причин может быть много, а самые частые ошибки обычно связаны с финансированием и финансовым планированием:
— Это особо сильно ощущается на примерах частных отелей, когда не составляется долгосрочный финансовый план или финансовая модель. Настает время реновации, и, оказывается, денег нет, надо искать, собирать, копить и пр. Иногда собственники излишне самоуверенны и предполагают, что деньги через условно 10 лет будут. Время летит быстро, дела идут по-разному, а к моменту реновации выясняется, что уже не до этого. Иногда об этом просто не думают на старте и начинают готовиться к событию непосредственно перед ее наступлением. Это все, конечно, влияет на своевременность реновации и тормозит процесс, — говорит эксперт. — В больших сетях редко бывают такие проблемы, так как это все закладывается в бюджет, и к наступлению момента реновации все проходит планово.
Сергей Куренков, владелец и генеральный менеджер отелей «Элиза» и СПА-отеля «Ореховый сад» также отметил важность финансового планирования в вопросе подготовки к реновации:
— Я бы сказал так: как запланировано ежегодно менять батарейки в пультах телевизоров, в электронных замках, так и здесь — нужно через 7, 10 лет в зависимости от объекта, планировать реновацию. А также в зависимости от материалов, которые использовались при строительстве, от оборудования, которое использовалось для оснащения данного объекта — нужно обязательно закладывать расходы. Например, самое правильное решение: зафиксировать год открытия, прибавить определенное количество лет и планировать реновацию на конкретный год. И ежегодно делать отчисление, которое будет формировать амортизационный фонд. Как раз его использовать в дальнейшем при реновации объекта. Только так. По-другому никогда ничего не получится по одной простой причине: лишних денежных средств никогда не бывает.
— Я бы сказал так: как запланировано ежегодно менять батарейки в пультах телевизоров, в электронных замках, так и здесь — нужно через 7, 10 лет в зависимости от объекта, планировать реновацию. А также в зависимости от материалов, которые использовались при строительстве, от оборудования, которое использовалось для оснащения данного объекта — нужно обязательно закладывать расходы. Например, самое правильное решение: зафиксировать год открытия, прибавить определенное количество лет и планировать реновацию на конкретный год. И ежегодно делать отчисление, которое будет формировать амортизационный фонд. Как раз его использовать в дальнейшем при реновации объекта. Только так. По-другому никогда ничего не получится по одной простой причине: лишних денежных средств никогда не бывает.
Подготовка к реновации
Наши эксперты оказались солидарны в вопросе подготовки к реновации. Чтобы объект обновлялся своевременно, важно не только финансовое долгосрочное планирование, но и выставление грамотных сроков для обновления.
Наши эксперты оказались солидарны в вопросе подготовки к реновации. Чтобы объект обновлялся своевременно, важно не только финансовое долгосрочное планирование, но и выставление грамотных сроков для обновления.
— Обычно объекту надо сделать много, — говорит Сергей Куренков. — Поэтому получается «латание ямок» по принципу латания дырок на асфальте. Латаем, латаем, и в снег, и в дождь, и в солнце, и в мороз. В конечном итоге на следующий год или через год ямка появляется в другом месте. Такой «ямочный» ремонт — это грустно и тоскливо. Не всегда это и у меня получается, но к этому нужно стремиться и к этому идти – 100%. В противном случае случится всеобщий ямочный ремонт, и по итогу не добиться успеха. Прогресс и время не стоят на месте, всё двигается вперед. Если раньше по требованиям выключатели были на одном уровне, теперь стандарт поменялся — они уже на другом уровне. Если раньше количество usb-розеток вообще никто не предусматривал и у всех были личные зарядки, то теперь должны быть usb-розетки, и т.д. Электронные замки, электронные уведомления об уборке номера, умные помощники в номерах, электронные шторы, и еще много чего еще. С одной стороны не сильно важного, но с другой стороны это делает пребывание гостей в нашем отеле более комфортным. Самое главное — не перегибать палку с инновациями. Например, в одном из отелей Суздаля я минут 20 стоял и думал, как же мне переключить воду с крана на душ. Иногда бывает и так.
По мнению Арташеса Айрапетяна, надо заранее определять сроки реновации, подготовить проект, дизайн, бюджет и пр., так как все эти этапы занимают достаточно продолжительное время.
